Kartofler, grønne bønner og sardiner

🥘 Ingredients

• nye kartofler 500 g
• grønne bønner 200 g
• sardiner i olie 120 g
• citronsaft 20 g
• salt
• sort peber
• citronsaft
• salt
• sort peber
• olivenolie 15 g

Kartofler og bønner

1. 1

   Skær nye kartofler i grove stykker.
2. 2

   Kog kartoflerne i velsaltet vand i 6-10 minutter , til de er møre.
3. 3

   Skær grønne bønner i stykker på 3-4 cm, og kog dem med de sidste 3-5 minutter , så de stadig har bid.
4. 4

   Dræn kartofler og bønner godt, og lad dem køle til lune eller stuetempererede.

Sardindressing

1. 1

   Kom sardiner i olie med olien i en stor skål .
2. 2

   Tilsæt citronsaft , salt og sort peber , og mos sardinerne groft med en gaffel.

Servering

1. 1

   Vend kartofler og bønner grundigt i sardindressingen.
2. 2

   Smag til med ekstra citronsaft , salt , sort peber og eventuelt olivenolie .