Gulerodssalat med yoghurt og kanel

🥘 Ingredients

• nye gulerødder 1000 g
• olivenolie 45 g
• æblecidereddike 22 g
• honning 7 g
• hvidløg 1 fed
• kanel ¼ tsk
• salt
• sort peber
• græsk yoghurt 120 g
• creme fraiche 60 g
• salt
• dild 5 g
• koriander 10 g

Gulerødder

1. 1

   Damp nye gulerødder i 8-12 minutter , til de er møre, men stadig har bid.
2. 2

   Pisk olivenolie , æblecidereddike , honning , hvidløg , kanel , salt og sort peber sammen.
3. 3

   Vend de varme gulerødder i dressingen, og lad dem køle af.

Servering

1. 1

   Rør græsk yoghurt , creme fraiche og salt sammen.
2. 2

   Vend yoghurten og dild og koriander forsigtigt i gulerødderne.