Gemüsesuppe

Name: Gemüsesuppe
Ingredients: 750 gr Gemüse (Möhren, Kohlrabi, Blumenkohl, Erbsen, Lauch); 2 Stck Tomaten; 50 gr Fett; 100 gr Grieß (oder Reis oder Nudeln); 2 l heißen Wasser; Salz; Kräutern (Petersilie, Schnittlauch, Dill)

Premiere der Kategorie "Suppe"

🔗 Source: Das blaue Kochbuch

🗣️ German (detected)

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From: Ready for Review (podcast recipes)

🥘 Ingredients

Gemüse (Möhren, Kohlrabi, Blumenkohl, Erbsen, Lauch) 750 gr
Tomaten 2 Stck
Fett 50 gr
Grieß (oder Reis oder Nudeln) 100 gr
heißen Wasser 2 l
Salz
Kräutern (Petersilie, Schnittlauch, Dill)

1

Gemüse (Möhren, Kohlrabi, Blumenkohl, Erbsen, Lauch) putzen, waschen, zerkleinern. Tomaten überbrühen, abschrecken, bzeihen und in Viertel schneiden.
2

Fett erhitzen, Gemüse und Tomaten darin andünsten. Grieß (oder Reis oder Nudeln) zugeben. Mit heißen Wasser auffüllen, Salz zugeben, ankochen, 15 - 20 Minuten fortkochen und 10 Minuten in der Nachwärme fertiggaren. Suppe abschmecken und mit zerkleinerten Kräutern (Petersilie, Schnittlauch, Dill)

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