Knasende grønkålssalat med granatæble og mandler

Det er ved at være slut med grønkål, men mens vi venter på foråret og det nye grønt, der er på vej, kan du lige nå at lave denne lækre, sunde grønkålssalat, sprængfuld af antioxidanter.

👥 4 servings
#grønkål #granatæble #mandler #salat #sund #dansk #vegetarisk #vinter

From: My collection of recipes written in Cooklang

🥘 Ingredients

  • røde pebre|peberfrugterne 2
  • olivenolie 3 spsk
  • hvidløg, hakket|hvidløget 2 fed
  • balsamico 2 spsk
  • -salt
  • -peber
  • grønkål, skyllet og hakket|grønkålen 300 g
  • mandler|mandlerne 50 g
  • granatæble|granatæblet 1
  • appelsin|appelsinen 1

🍳 Cookware

  • skål
  • ske
  1. 1
    >> [duplicate]: ref
  2. 2
    Skær røde pebre|peberfrugterne i kvarte, fjern kernerne og snit dem i strimler.
  3. 3
    Vend strimlerne med olivenolie , hvidløg, hakket|hvidløget , balsamico , -salt og -peber .
  4. 4
    Bag dem ca. 15 minutter ved 200°C. Køl dem let.
  5. 5
    Vend peberfrugterne med grønkål, skyllet og hakket|grønkålen (skyllet og hakket). Brug også væden fra de bagte pebre som dressing.
  6. 6
    Rist mandler|mandlerne i ovnen ved 200°C i 6-8 minutter , gerne sammen med peberfrugterne.
  7. 7
    Halver granatæble|granatæblet og bank kernerne ud i en skål med en ske .
  8. 8
    Skær skrællen af appelsin|appelsinen og skær den i mundrette stykker.
  9. 9
    Vend nu det hele sammen, pynt med appelsinstykker og du har den smukkeste grønkålssalat.

Actions

📥 Download .cook File 🔗 View Original
← Back to Search