Toum

🥘 Ingredients

• ail 2 têtes
• huile d'olive 60 ml
• citron ½
• crême fraîche épaisse 3 CàS
• piment d'espelette 1 pincée
• sel 1 pincée

1. 1

   Peler l' ail .
2. 2

   Plonger l'ail dans de l'eau bouillante pendant 5 minutes .
3. 3

   Refroidisser le sous l'eau froide et égoutter le.
4. 4

   Mixer l'ail avec l' huile d'olive , le jus de citron , la crême fraîche épaisse , le piment d'espelette et le sel .