Mango chutney

🥘 Ingredients

• mangues 2
• ail 2 gousses
• raisin secs 80 gr
• oignons 80 gr
• vinaigre de cidre 60 ml
• vinaigre de vin blanc 60 ml
• eau 20 ml
• sucre 250 gr
• piment 1
• sel 1 CàC
• curcuma 1 CàC
• poivre 1 CàS
• gingembre 10 gr

1. 1

   Peler les mangues and couper les an gros cubes (cela devrait faire entre 600 et 650 gr de fruit).
2. 2

   Mélanger les mangues, l' ail , les raisin secs et les oignons dans le vinaigre de cidre , le vinaigre de vin blanc , l' eau et le sucre .
3. 3

   Ajouter le piment , le sel , le curcuma , le poivre et le gingembre .
4. 4

   Faite cuire à deu douc pendant 40 minutes .