Franzbrötchen Butter

🥘 Ingredients

• Zucker 150 gr
• Butter 250 gr
• Zimt 3 EL
• frischer Hefe 1 Würfel

1. 1

   Zucker mit einer Packung Butter in einer Pfanne schmelzen.
2. 2

   Sobald der Zucker karamellisiert ist, die Pfanne vom Herd nehmen. Mit Zimt und frischer Hefe vermengen und dann abkühlen lassen.
3. 3

   Die abgekühlte Mischung mit einem Rührgerät schaumig schlagen. Anschließend in ein sauberes Glas füllen und im Kühlschrank lagern.