Crêpes JF

note: Crêpes wie bei der Jugendfeuerwehr, werden sehr dünn und eignen sich für süßen und herzhaften Belag.

From: My recipes, written using Cooklang.

🥘 Ingredients

  • Eier 10
  • Öl 8 EL
  • Milch 400 ml
  • Mineralwasser 200 ml
  • Mehl 500 g
  • Salz 1 Prise
  1. 1
    Eier und Öl schaumig rühren.
  2. 2
    Dann Milch und Mineralwasser dazugeben.
  3. 3
    Mehl hinzufügen und solange verrühren, bis ein gleichmäßiger Teig entsteht. Zum Schluss noch Salz dazugeben.

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