>> note: Crêpes wie bei der Jugendfeuerwehr, werden sehr dünn und eignen sich für süßen und herzhaften Belag.

@Eier{10} und @Öl{8%EL} schaumig rühren.

Dann @Milch{400%ml} und @Mineralwasser{200%ml} dazugeben.

@Mehl{500%g} hinzufügen und solange verrühren, bis ein gleichmäßiger Teig entsteht. Zum Schluss noch @Salz{1%Prise} dazugeben.