Grantham Gingerbread

🥘 Ingredients

• Butter 100 g
• Braunen Zucker 350 g
• Ei 1
• Mehl 250 g
• Backpulver 8 g
• gemahlenen Ingwer 2 TL

1. 1

   Ofen auf 150°C vorheizen.
2. 2

   Weiche Butter , Braunen Zucker und Ei mit dem Mixer schaumig rühren.
3. 3

   Mehl , Backpulver und gemahlenen Ingwer dazugeben und zu einem festen Teig verrühren.
4. 4

   Teig in walnussgroße Bälle formen, auf ein Backblech mit Backpapier verteilen und 20-30 Minute backen. Die Gingerbreads müssen hohl, hellbraun und sehr knusprig sein.