Kartoffelbrei

🥘 Ingredients

• Kartoffeln 500 g
• Butter
• Milch 200 ml
• Salz
• Pfeffer

1. 1

   Kartoffeln in Salzwasser weichkochen und abgießen. Danach mit einem Stampfer (auf keinen Fall Stabmixer!) zu einer groben Creme zerdrücken. Die Butter in einen Topf geben und leicht braun werden lassen - im Anschluss mit Milch aufgießen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Nun langsam unter die Kartoffeln heben.