Cheese Naan

🥘 Ingredients

• farine 300 g
• sel 1 pincée
• levure ½ sachet
• huile 1 cuillère à soupe
• yaourt 1
• fromage râpé

1. 1

   Mélanger la farine avec le sel , la levure , l' huile et le yaourt . Travailler la pâte et ajouter si besoin un peu d'eau tiède afin d'obtenir une pâte molle. Laisser reposer 10 minutes . Séparer la pâte en 6 parts que l'on aplatit en forme de galette. Parsemer généreusement de fromage râpé et redonner un ou deux tours à la pâte (c'est à dire la replier et la repasser au rouleau). Cuire dans une poêle épaisse à revêtement anti-adhésif pendant 3 minutes de chaque côté jusqu'à ce que la galette soit bien gonflée.