Curry de fenouil

🥘 Ingredients

• fenouils 4 bulbes
• citron
• huile d'olive
• sel
• poivre
• eau 1 verre
• pâte de curry 1 cuillère à café
• crème fraîche (ou un yaourt nature pour une version allégée) 2 cuillères à soupe

1. 1

   Couper les fenouils en petits cubes Préparer le jus d'un 1/2 citron Dans une sauteuse , faire chauffer un filet d' huile d'olive . Mettre le fenouil, assaisonner avec le sel et le poivre . Ajouter le verre d' eau . Couvrir et faire cuire à feu moyen durant 15 min . Remuer de temps en temps. Dans un bol, mettre la cuillère de pâte de curry et la crème fraîche (ou un yaourt nature pour une version allégée) . Bien mélanger. Quand les fenouils sont cuits, ajouter le jus de citron. Remuer. Ajouter la préparation curry/crème (ou yaourt)aux fenouils.