Zwiebeln und Speck mit Champignons

🥘 Ingredients

• Schalotten 6 Stück
• Speck 150 g
• Champignons 10 Stück
• Petersilie

1. 1

   Schalotten in einer Pfanne goldbraun anbraten und mit etwas Rotwein ablöschen - darin etwa 10 min garen und zur Seite stellen.
2. 2

   Speck knusprig anbraten. Nun die Champignons dazu geben. Zum Schluss die Schalotten dazu geben und mit Salz, Pfeffer und Petersilie würzen.