Apfelstrudel

🥘 Ingredients

• Äpfel 1 kg
• Mehl 250 g
• Salz 1 Messerspitze
• Öl 1 EL
• neutraler Essig, alternativ Zitronensaft 1 TL
• Wasser, lauwarm 1 kleine Tasse
• Zimt
• Zucker
• Rosinen optional

1. 1

   Äpfel ausschneiden, zu kleinen Schnitzen verarbeiten.
2. 2

   Mehl Salz Öl neutraler Essig, alternativ Zitronensaft kneten und Wasser, lauwarm langsam untermengen.
3. 3

   Mehl muss sich noch vom Haken lösen, aber nicht flüssig werden.
4. 4

   Optional: In Frischhaltefolie und 20 Minuten bei Zimmertemperatur lagern.
5. 5

   Ganz dünn ausrollen, Zimt und Zucker drauf (Optional: Rosinen ).