Gebackene Langos in der Pfanne

🥘 Ingredients

• Mehl 350 g
• Wasser 200 ml
• Salz 1 gestrichener TL
• Trockenhefe ½ Pck

1. 1

   Mehl Wasser Salz Trockenhefe in eine Schüssel geben und verrühren. Gerne mit einem Holzstab.
2. 2

   Den Teig gut 5 min mit der Hand kneten. Klebt er noch, einfach weiter kneten, bis er dies nicht mehr tut.
3. 3

   Den Teig zu 90 g portionieren und zu Kugeln formen, abgedeckt 45 min gehen lassen.
4. 4

   Den Teig nun zu Fladen formen und bei Stufe 7 in einer leicht geölten Pfanne braten, bis er auf jeder Seite eine schöne Farbe hat