@Mehl{350%g}
@Wasser{200%ml}
@Salz{1%gestrichener TL}
@Trockenhefe{0.5%Pck}
in eine Schüssel geben und verrühren. Gerne mit einem Holzstab.

Den Teig gut ~{5%min} mit der Hand kneten. Klebt er noch, einfach weiter kneten, bis er dies nicht mehr tut.

Den Teig zu 90 g portionieren und zu Kugeln formen, abgedeckt ~{45%min} gehen lassen.

Den Teig nun zu Fladen formen und bei Stufe 7 in einer leicht geölten Pfanne braten, bis er auf jeder Seite eine schöne Farbe hat