Papillote de poisson aux courgettes et tomates cerises

🥘 Ingredients

• courgette 1
• tomates cerises 150 g
• filet de poisson blanc 2
• huile d'olive 2 c. à soupe
• citron 1
• herbes de Provence
• sel
• poivre

1. 1

   Préchauffer le four à 180°
2. 2

   Trancher la courgette en fines rondelles à la mandoline
3. 3

   Couper la moitié des tomates cerises en deux, garder les autres entières
4. 4

   Étaler un lit de courgettes sur deux feuilles de papier aluminium, poser un filet de poisson blanc dessus et répartir les tomates autour
5. 5

   Arroser chaque papillote d' huile d'olive et du jus d'un demi- citron , parsemer d' herbes de Provence , sel et poivre
6. 6

   Fermer les papillotes hermétiquement et enfourner 20 minutes
7. 7

   Servir immédiatement dans les papillotes