Bagte gule beder med smør og æbleeddike

🥘 Ingredients

• gul bede 800 g
• olivenolie 30 g
• salt 8 g
• sort peber
• timian 4 kviste
• smør 35 g
• honning 10 g
• æbleeddike 20 g
• salt
• sort peber
• æbleeddike
• persille 10 g

Beder

1. 1

   Forvarm ovn til 200 °C varmluft.
2. 2

   Skrub gul bede , og skær dem i grove både.
3. 3

   Vend bederne i et ovnfast fad med olivenolie , salt , sort peber og timian .
4. 4

   Bag dem i 40-55 minutter , til de er møre og har taget farve. Vend dem efter omtrent halvdelen af tiden.

Glasering

1. 1

   Smelt smør på en stor pande , og tilsæt honning og æbleeddike .
2. 2

   Vend de bagte beder i glaseringen i 3-5 minutter , til væsken hænger blankt ved.
3. 3

   Smag til med salt , sort peber og eventuelt lidt ekstra æbleeddike .

Servering

1. 1

   Vend bederne med persille , og servér dem varme eller lune.