Varm skalotteløg- og ostedip

👥 8 servings
🔗 Source: Jo&Bart
category: saucer og dressinger
note: Skalotteløgene kan ristes op til 2 dage før.
#skalotteløg #ost #urter #dip

From: Anders Hallundbæk's Recipes (Danish)

🥘 Ingredients

  • skalotteløg 4 stk
  • neutral olie 25 g
  • salt
  • sort peber
  • flødeost 200 g
  • feta 90 g
  • fløde 45 ml
  • purløg 3 spsk
  • dild 2 spsk
  • hvidløgspulver ½ tsk
  • dijonsennep 1 tsk
  • salt
  • sort peber
  • mozzarella 120 g
  • ost 120 g
  • mozzarella 60 g
  • ristede skalotteløg 15 g
  • purløg
  • flagesalt

🍳 Cookware

  • sølvpapir
  • støbejernspande
  • ovnfast fad

Skalotteløg

  1. 1
    Varm ovnen til 190°C.
  2. 2
    Trim skalotteløg , dryp med neutral olie , og krydr med salt og sort peber .
  3. 3
    Pak i sølvpapir , og bag i 55 minutter , til løgene er helt bløde.
  4. 4
    Køl let af, og pres løgene ud af skallen.

Dip

  1. 1
    Rør flødeost , feta , fløde , purløg , dild , hvidløgspulver , dijonsennep , salt og sort peber sammen.
  2. 2
    Rør skalotteløg, mozzarella og ost i.
  3. 3
    Fordel i en støbejernspande eller et ovnfast fad .
  4. 4
    Top med mozzarella .
  5. 5
    Bag i 12-15 minutter , til dippen bobler.
  6. 6
    Top med ristede skalotteløg , purløg og flagesalt .

Actions

📥 Download .cook File 🔗 View Original
← Back to Search