Ponzu

👥 1 servings
🔗 Source: Anders
category: saucer og dressinger
note: Brug som dip eller dressing til grønt, fisk, kød, ris og nudler. Den bliver rundere efter et døgn.
#japansk #soja #citrus #kombu

From: Anders Hallundbæk's Recipes (Danish)

🥘 Ingredients

  • sojasauce 100 g
  • riseddike 40 g
  • citronsaft 35 g
  • limesaft 15 g
  • sukker 8 g
  • kombu 4 cm
  • citronsaft 5 g

🍳 Cookware

  • glas

Ponzu

  1. 1
    Rør sojasauce , riseddike , citronsaft , limesaft , sukker og kombu sammen i et rent glas .
  2. 2
    Lad trække på køl i 1-24 timer .
  3. 3
    Fjern kombu.
  4. 4
    Smag til med ekstra citronsaft , hvis saucen skal være skarpere.

Actions

📥 Download .cook File 🔗 View Original
← Back to Search