Basilikumpesto

👥 1 servings
🔗 Source: Al dente as fuck
category: saucer og dressinger
note: Giver ca. 180-200 g pesto. Dæk med et tyndt lag olie og opbevar på køl i op til 5 dage.
#italiensk #basilikum #parmesan #pinjekerner

From: Anders Hallundbæk's Recipes (Danish)

🥘 Ingredients

  • pinjekerner 30 g
  • basilikum 50 g
  • hvidløg 1 fed
  • salt
  • parmesan 50 g
  • olivenolie 120 g
  • salt

🍳 Cookware

  • pande
  • foodprocessor
  • morter
  1. 1
    Rist pinjekerner på en tør pande ved middel varme i 2-3 minutter , til de er gyldne og dufter nøddeagtigt.
  2. 2
    Blend basilikum , de ristede pinjekerner, hvidløg og salt i en foodprocessor eller morter .
  3. 3
    Tilsæt parmesan , og blend eller stød kort.
  4. 4
    Tilsæt olivenolie lidt ad gangen, til pestoen er tyk og glat.
  5. 5
    Smag til med mere salt .

Actions

📥 Download .cook File 🔗 View Original
← Back to Search