Tomatsalat med lime og kardemommeyoghurt

Name: Tomatsalat med lime og kardemommeyoghurt
Yield: 4 servings
Ingredients: 70 g græsk yoghurt; 50 g gedeost; ½ fed hvidløg; salt; 3 g limeskal; 15 stk kardemommekapsler; ½ stk rød chili; 500 g tomater; 60 g skalotteløg; 22 g limesaft; 30 g olivenolie; salt; sort peber; 10 g mynte; 30 g olivenolie

👥 4 servings

🔗 Source: Ottolenghi

category: salater

note: Bland yoghurten ujævnt med tomaterne, så salaten får både cremede og friske bidder.

#tomat #yoghurt #gedeost #lime

From: Anders Hallundbæk's Recipes (Danish)

🥘 Ingredients

græsk yoghurt 70 g
gedeost 50 g
hvidløg ½ fed
salt
limeskal 3 g
kardemommekapsler 15 stk
rød chili ½ stk
tomater 500 g
skalotteløg 60 g
limesaft 22 g
olivenolie 30 g
salt
sort peber
mynte 10 g
olivenolie 30 g

Kardemommeyoghurt

1

Rør græsk yoghurt , gedeost , hvidløg , salt og halvdelen af limeskal , kardemommekapsler og rød chili sammen.

Salat

1

Vend tomater , skalotteløg , limesaft , olivenolie , resten af limeskallen, kardemommen og chilien, salt og sort peber sammen.
2

Vend mynte i tomaterne.

Servering

1

Vend kardemommeyoghurten let igennem tomaterne, uden at blande den helt ud.
2

Anret på et fad, og dryp med olivenolie .

Actions

📥 Download .cook File 🔗 View Original

← Back to Search