Radise- og agurkesalat med chipotle-jordnødder

Name: Radise- og agurkesalat med chipotle-jordnødder
Yield: 4 servings
Ingredients: 300 g agurk; 300 g daikon; 50 g radiser; 20 g koriander; 1 fed hvidløg; ¼ stk jalapeño; 1 tsk spidskommenfrø; 2 g limeskal; 45 g limesaft; 30 g olivenolie; salt; sort peber; ½ portioner chipotle-jordnoedder; ½ portioner chipotle-jordnoedder

👥 4 servings

🔗 Source: Ottolenghi

category: salater

note: Lav chipotle-jordnødderne separat; brug halvdelen på salaten og servér resten ved siden af.

#agurk #radise #daikon #jordnødder

From: Anders Hallundbæk's Recipes (Danish)

🥘 Ingredients

agurk 300 g
daikon 300 g
radiser 50 g
koriander 20 g
hvidløg 1 fed
jalapeño ¼ stk
spidskommenfrø 1 tsk
limeskal 2 g
limesaft 45 g
olivenolie 30 g
salt
sort peber
chipotle-jordnoedder ½ portioner
chipotle-jordnoedder ½ portioner

Salat

1

Skær agurk , daikon og radiser i meget tynde halvmåner.
2

Læg grøntsagerne på et fad med koriander .

Dressing

1

Rør hvidløg , jalapeño , spidskommenfrø , limeskal , limesaft , olivenolie , salt og sort peber sammen.
2

Vend dressingen med grøntsagerne.

Servering

1

Top med chipotle-jordnoedder .
2

Servér resten af chipotle-jordnoedder ved siden af.

Actions

📥 Download .cook File 🔗 View Original

← Back to Search