Hvide bønner med citron og parmesan

🥘 Ingredients

• hvide bønner 2 dåse
• rødløg ½ stk
• persille 25 g
• citronsaft 25 g
• citronskal ½ stk
• olivenolie 45 g
• salt
• sort peber
• parmesan 35 g
• citronsaft
• salt
• sort peber

Salat

1. 1

   Skyl hvide bønner , og lad dem dryppe godt af.
2. 2

   Snit rødløg fint.
3. 3

   Hak persille groft.
4. 4

   Rør citronsaft , citronskal , olivenolie , salt og sort peber sammen i en skål .
5. 5

   Vend bønner, rødløg og persille i dressingen.
6. 6

   Lad salaten trække i 10 minutter .

Servering

1. 1

   Vend parmesan i salaten lige før servering.
2. 2

   Smag til med ekstra citronsaft , salt og sort peber .