Græsk salat

🥘 Ingredients

• rødløg ½ stk
• rødvinseddike 15 g
• citronsaft 10 g
• salt
• olivenolie 50 g
• hvidløg 1 fed
• oregano 1 ½ tsk
• sort peber
• sukker 1 knivspids
• tomater 500 g
• agurk 1 stk
• grøn peber 1 stk
• oliven 90 g
• kapers 15 g
• feta 150 g
• olivenolie 10 g
• oregano ½ tsk
• sort peber

Dressing

1. 1

   Vend rødløg med rødvinseddike , citronsaft og salt .
2. 2

   Lad løgene trække i 10 minutter .
3. 3

   Rør olivenolie , hvidløg , oregano , sort peber og evt. sukker i.

Salat

1. 1

   Skær tomater i grove stykker.
2. 2

   Skær agurk i grove tern eller halve skiver.
3. 3

   Skær grøn peber i tynde strimler.
4. 4

   Vend tomater, agurk, grøn peber, oliven og evt. kapers med dressingen.

Servering

1. 1

   Læg feta øverst.
2. 2

   Dryp med olivenolie , og drys med ekstra oregano og sort peber .