Pizzatopping: svampe og nduja

🥘 Ingredients

• blandede svampe 100 g
• olivenolie 15 g
• salt
• sort peber
• flåede tomater 70 g
• salt
• olivenolie 5 g
• mozzarella 50 g
• nduja 25 g

Forberedelse

1. 1

   Skær blandede svampe i grove stykker.
2. 2

   Steg svampene hårdt i olivenolie på en varm pande i 6-8 minutter , til de har smidt væde og taget farve.
3. 3

   Krydr med salt og sort peber .
4. 4

   Knus flåede tomater med salt og olivenolie .

Topping og bagning

1. 1

   Smør tomatsaucen tyndt på pizzaen.
2. 2

   Fordel svampe, mozzarella og små klatter nduja over saucen.
3. 3

   Bag pizzaen hårdt i pizzaovn i 4-5 minutter , til kanten er luftig og ndujaen smelter ud.