Pizzatopping: palmekål, salsiccia og mascarpone

👥 1 servings
🔗 Source: Anders
category: pizza
note: Hvid pizza med letstegt palmekål, salsiccia, mozzarella og oregano.
#pizza #topping #salsiccia #palmekål #hvid

From: Anders Hallundbæk's Recipes (Danish)

🥘 Ingredients

  • creme fraiche 38% 45 g
  • mascarpone 25 g
  • salt
  • sort peber
  • palmekål 50 g
  • olivenolie 10 g
  • salsiccia 80 g
  • mozzarella 50 g
  • oregano

🍳 Cookware

  • pande
  • pizzaovn
📝

Brug toppingen på @./Pizza/biga-pizzadej{}, @./Pizza/new-york-style-pizzadej{} eller anden pizzadej.

Forberedelse

  1. 1
    Rør creme fraiche 38% , mascarpone , salt og sort peber sammen.
  2. 2
    Rib palmekål , og snit bladene groft.
  3. 3
    Steg palmekålen kort i olivenolie på en varm pande i 2-3 minutter , til den falder let sammen.
  4. 4
    Tag skindet af salsiccia , og del farsen i små klumper.

Topping og bagning

  1. 1
    Smør den hvide bund tyndt på pizzaen.
  2. 2
    Fordel mozzarella , salsiccia, palmekål og oregano over bunden.
  3. 3
    Bag pizzaen hårdt i pizzaovn i 4-5 minutter , til salsicciaen er gennemstegt og kanten er luftig.

Actions

📥 Download .cook File 🔗 View Original
← Back to Search