Lasagnette

🥘 Ingredients

• løg 1 stk
• hvidløg 3 fed
• olivenolie 1 spsk
• hakket oksekød 400 g
• majsstivelse 1 spsk
• mælk 200 ml
• gulerødder 3 stk
• bladselleri 3 stilke
• hakkede tomater 800 g
• tomatpuré 25 g
• grøntsagsbouillon 200 ml
• oregano 2 tsk
• timian 1 tsk
• basilikum 1 tsk
• salt
• sort peber
• pasta 400 g
• frisk mozzarella 125 g
• parmesan

Sauce

1. 1

   Sautér løg og hvidløg i olivenolie i en gryde .
2. 2

   Tilsæt hakket oksekød , og brun grundigt.
3. 3

   Rør majsstivelse ud i mælk .
4. 4

   Tilsæt mælkeblandingen, gulerødder , bladselleri , hakkede tomater , tomatpuré , grøntsagsbouillon , oregano , timian og basilikum .
5. 5

   Lad saucen simre uden låg i 5 minutter .
6. 6

   Smag til med salt og sort peber .

Bagning

1. 1

   Rør pasta i saucen.
2. 2

   Hæld det hele i et smurt ovnfast fad .
3. 3

   Fordel frisk mozzarella over.
4. 4

   Bag ved 175 °C varmluft i 25 minutter , til pastaen er mør med bid.
5. 5

   Top evt. med parmesan .