Lammekøfte med urter

🥘 Ingredients

• hakket lammekød 500 g
• løg ½ stk
• hvidløg 1 fed
• persille 20 g
• mynte 10 g
• spidskommen 1 tsk
• korianderfrø 1 tsk
• chiliflager ½ tsk
• salt
• sort peber
• olivenolie 15 g
• citronsaft 15 g

Fars

1. 1

   Rør hakket lammekød , løg , hvidløg , persille , mynte , spidskommen , korianderfrø , chiliflager , salt og sort peber sammen.
2. 2

   Form farsen til aflange køfter.

Bagning

1. 1

   Læg køfterne på en bageplade med bagepapir.
2. 2

   Dryp med olivenolie .
3. 3

   Bag ved 230 °C i 12-15 minutter , til de er brunede og gennemtilberedte.

Servering

1. 1

   Dryp med citronsaft .