Daikon oroshi med ponzu

👥 4 servings
🔗 Source: Anders
category: basis
note: Riv daikon tæt på servering; den bliver vandet og mister bid, hvis den står for længe.
#japansk #daikon #ponzu #frisk

From: Anders Hallundbæk's Recipes (Danish)

🥘 Ingredients

  • daikon 300 g
  • ponzu 60 g
  • forårsløg 1 stk
  • sesamfrø 5 g

🍳 Cookware

  • rivejern

Daikon

  1. 1
    Skræl daikon .
  2. 2
    Riv daikon fint på et rivejern .
  3. 3
    Pres let væde fra med hænderne.

Servering

  1. 1
    Vend daikon med ponzu .
  2. 2
    Top evt. med forårsløg og sesamfrø .

Actions

📥 Download .cook File 🔗 View Original
← Back to Search