tonkatsu

Tonkatsu

Le tonkatsu est un plat japonais à base de porc pané et frit. Ton signifie « porc », et katsu est l'abréviation de l'anglais cutlet

👥 2 servings
⏱️ 35 minutes
🗣️ French (detected)
source.url: https://fr.frije.com/recipes/54187
#Japonais

From: Axine Team's Cooklang Recipes

🥘 Ingredients

  • rôti de porc 2 tranches
  • farine 1 tasse
  • oeuf 1
  • chapelure 1 moyen
  • huile pour friture
  • carotte 1
  • salade
  1. 1
    Tremper le rôti de porc dans la farine , puis dans l' oeuf puis dans le chapelure (beaucoup)
  2. 2
    Faire frire dans huile pour friture ! Retourner pour avoir une belle couleur dorée de chaque côté :D

Accompagnement

  1. 1
    Râper la carotte .
  2. 2
    Émincer la salade en fines lanières.

Notes

  1. 1
    La friture sera bien meilleure si elle est remplacée par du Panco (c'est juste de la grosse chapelure faite exprès pour ce type de plats)
  2. 2
    La pièce de porc peut être remplacée par presque n'importe quelle viande

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