Soupe de navet et céleri

Name: Soupe de navet et céleri
Total time: 70 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 oignon; 30 ml huile d'olive; 2 carottes; 2 branches céleri-branche; ½ navet boule d'or; ½ rutabaga; 800 ml tomate en dés; 2 cubes bouillon de poulet; 1 litre eau; Sel; poivre; 150 g edamame

Pour que la recette soit végétarienne, il faut omettre le bouillon de poulet.

👥 4 servings

⏱️ 70 minutes

🗣️ French (detected)

source.url: https://www.ricardocuisine.com/recettes/6640-soupe-aux-legumes

#Végétarien #Soupe #Plat principal

From: Axine Team's Cooklang Recipes

🥘 Ingredients

oignon 1
huile d'olive 30 ml
carottes 2
céleri-branche 2 branches
navet boule d'or ½
rutabaga ½
tomate en dés 800 ml
bouillon de poulet 2 cubes
eau 1 litre
Sel
poivre
edamame 150 g

1

Dorer les oignon dans l' huile d'olive ; et ajouter les carottes coupées en tranches, le céleri-branche , le navet boule d'or (facultatif) et le rutabaga (facultatif) coupés en dés.
2

Cuire le tout jusqu'à ce que ça soit doré puis ajouter les tomate en dés , le bouillon de poulet (facultatif) et l' eau . Porter à ébullition.
3

Laisser mijoter jusqu'à ce que les légumes soient tendres. Sel et poivre selon goût.
4

Ajouter les edamame quelques minutes avant le service.

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