Punch

🥘 Ingredients

• ananas 2
• kiwis 5
• orange 1
• citron vert 1
• bâton de cannelle 3 branches
• noix de muscade ¼
• jus de goyave 1 litre
• jus d'ananas 1 litre
• jus de cocktail tropical 2 litres
• rhum 1 litre
• sucre de canne 30 cl

1. 1

   Mélanger 50% du jus ; ça sera plus facile pour faire cuire les fruits et les épices. Ajouter : ananas sans le cœur, kiwis , orange et le zeste, le zeste d'un citron vert , 1/2 citron vert, bâton de cannelle , noix de muscade
2. 2

   Faire cuire le mélange à feu doux pendant 1 heure au moins. Il devrait y avoir une mousse qui se crée au dessus.
3. 3

   Laisser refroidir et ajouter le reste du jus ( jus de goyave , jus d'ananas , jus de cocktail tropical ), le rhum (70cl - 1L d'un mélange de Rhum Paille et de Rhum ambré)
4. 4

   Ajouter le sucre de canne à sa convenance. P.S : remplacer le sucre de canne par du Ti-bonbon