Dalgona Coffee

🥘 Ingredients

• café instantané 10 ml
• sucre 10 ml
• eau 10 ml
• glaçons 1 verre
• lait 1 verre

Crème de café

1. 1

   Mélanger au batteur (ou bon courage à la main) : café instantané , sucre , eau chaude (bouillante). À la fin vous devez avoir une émulsion qui est couleur café assez clair, et c'est très épais et ça tient en place comme des œufs en neige !

Service

1. 1

   Verser dans un verre : les glaçons (facultatif), le lait , et par dessus mettre la crème à la cuillère !
2. 2

   Vous pouvez mélanger le tout car la crème est très forte en café !

Notes

1. 1

   Cela ne fonctionne qu'avec du café soluble.
2. 2

   Il faut respecter la proportion 1:1:1 des ingrédients pour que l'émulsion se fasse facilement.