Chou-fleur au four

🥘 Ingredients

• chou-fleur 1
• huile
• sel
• tahini 2 c. à soupe
• yaourt 2 c. à soupe
• jus de citron 1 c. à soupe
• eau 1 c. à soupe
• miel 1 c. à café
• persil frais 2 branches

1. 1

   Préchauffer le four à 250°/270°
2. 2

   Préparation du chou-fleur : retirer les feuilles, retirer la partie dure du trognon, le laver
3. 3

   Cuire le chou-fleur pendant 10 à 15 minutes dans de l'eau
4. 4

   Sortir le chou et le badigeonner d' huile et saupoudrer de sel
5. 5

   Enfourner au four pendant 15 minutes , il doit avoir pris une teinte grillée (tester le mode grill du four si besoin)

Sauce

1. 1

   Préparation de la sauce ; mélanger : tahini , yaourt , jus de citron , eau , miel
2. 2

   Servez le chou avec la sauce par dessus et le persil frais