Vanillekipferl

🥘 Ingredients

• Mehl 280 gr
• geriebenen Mandeln 70 gr
• Zucker 70 gr
• Butter 210 gr
• Vanillezucker 1 Stck
• Puderzucker

1. 1

   Aus Mehl , geriebenen Mandeln , Zucker , Butter , Vanillezucker einen Mürbeteig bereiten und kalt stellen. Aus dem Teig daumendicke Rollen formen und etwa 2cm breite Stücke abschneiden. Jedes Stück erneut so rollen, dass es 5 cm lang und an den Enden dünner ist.
2. 2

   Backblech mit Backpapier auslegen. Teigrollen in Hörnchenform auslegen und nur helllgelb backen (Umluft 160-180°C, 15-20 min). Nach dem Backen: Warme Kipferl sofort mit Puderzucker bestäuben