Selbstgemachte Nudeln à la Daniel

🥘 Ingredients

• Hartweizengries 100 g
• Ei 1
• Wasser

1. 1

   Einen Teig aus Hartweizengries und Ei kneten.
2. 2

   Den Teig mindestens 30min im Kühlschrank ruhen lassen. Danach dünn ausrollen und in die passende Form bringen.
3. 3

   Stark gesalzenes Wasser zum Kochen bringen und Nudeln kochen bis sie oben schwimmen. Je nach Dicke kann das auch nur eine Minute sein.