Fenchel Möhre Gemüse

Premiere aus der Gemüsekiste (4 Portionen)

🔗 Source
🗣️ German (detected)
layout: templates/recipe.njk

From: Ready for Review (podcast recipes)

🥘 Ingredients

  • Möhren 500 gr
  • Fenchel 700 gr
  • Haferflocken 30 gr
  • Butter 30 gr
  • Gemüsebrühe 100 ml
  • Sahne 100 ml
  • Salz
  • Pfeffer
  1. 1
    Die Möhren putzen und in dünne Scheiben schneiden. Den Fenchel putzen, waschen und ebenfalls in dünne Ringe schneiden.
  2. 2
    Die Haferflocken in der zerlassenen Butter kurz anrösten, Möhren und Fenchel dazugeben und kurz andünsten. Anschließend mit der Gemüsebrühe aufgießen und ca. 10-15 min. zugedeckt bei mittlerer Hitze dünsten. Zum Schluss die Sahne dazugeben, würzen mit Salz und Pfeffer , servieren.
  3. 3
    Dazu passt Kartoffelpüree oder Reis.

Actions

📥 Download .cook File 🔗 View Original
← Back to Search