Bauerntopf

Name: Bauerntopf
Ingredients: 500 gr Kartoffeln; 2 Stck Möhren; 250 gr Paprikaschoten (bunt); 1 EL Öl; 500 gr Hackfleisch; 400 gr Dosentomaten (gehackt); 2 EL Tomatenmark; 300 ml Gemüsebrühe; Zucker; Salz; Paprikapulver; 200 gr Schmand (optional)

der Partykracher

🔗 Source

🗣️ German (detected)

layout: templates/recipe.njk

From: Ready for Review (podcast recipes)

🥘 Ingredients

Kartoffeln 500 gr
Möhren 2 Stck
Paprikaschoten (bunt) 250 gr
Öl 1 EL
Hackfleisch 500 gr
Dosentomaten (gehackt) 400 gr
Tomatenmark 2 EL
Gemüsebrühe 300 ml
Zucker
Salz
Paprikapulver
Schmand (optional) 200 gr

🍳 Cookware

Kochtopf

1

Angaben reichen für 5 Portionen:
2

Die Kartoffeln und Möhren schälen und in kleine Stücke schneiden. Die Paprikaschoten (bunt) ebenfalls klein schneiden.
3

Das Öl in einer Kochtopf erhitzen und das Hackfleisch krümelig braten. Mit den Dosentomaten (gehackt) , Tomatenmark und der Gemüsebrühe ablöschen. Kartoffeln, Möhren und die Paprika hinzufügen. Alles zugedeckt ca. 40 min. bei mittlerer Hitze köcheln lassen. Zum Reduzieren evtl. zusätzlich ca. 10 min. ohne Deckel köcheln lassen. Am Schluss mit den Zucker , Salz und Paprikapulver abschmecken und den Schmand (optional) unterrühren.

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