Couscoussalat

Name: Couscoussalat
Ingredients: 200 gr Couscous; 300 ml Gemüsebrühe; 3 Stck Tomaten; 1 Stck Zucchini; 1 Stck Paprika; 3 EL Kräuter (z.B. Oregano, Petersilie, Schnittlich); 2 EL Öl; Salz; Pfeffer

Perfekt zum Grillen

🔗 Source

🗣️ German (detected)

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From: Ready for Review (podcast recipes)

🥘 Ingredients

Couscous 200 gr
Gemüsebrühe 300 ml
Tomaten 3 Stck
Zucchini 1 Stck
Paprika 1 Stck
Kräuter (z.B. Oregano, Petersilie, Schnittlich) 3 EL
Öl 2 EL
Salz
Pfeffer

1

Couscous in einer Schale mit kochender Gemüsebrühe Wasser übergießen. Quellen lassen - evtl. Wasser nachgeben.
2

Inzwischen das Gemüse ( Tomaten , Zucchini und Paprika ) waschen bzw. putzen und anschließend würfeln. Die Kräuter (z.B. Oregano, Petersilie, Schnittlich) waschen und kleinhacken. Diese Zutaten mit dem Couscous vermischen. Nun Öl hinzugeben und zum Schluss mit Salz und Pfeffer abschmecken.

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