Tzatziki met Knapperige Rauwkost
Romige Griekse tzatziki met komkommer, knoflook en knapperige rauwkost om te dippen
From: David Soff's Recipes
π₯ Ingredients
- Griekse yoghurt (10% vet) 400 g
- Komkommer 1 stuks
- Knoflookteen (geperst) 2 stuks
- Wittewijnazijn of citroensap 1 el
- Extra vierge olijfolie 2 el
- Zout
- Rauwkost om te dippen (worteltjes, bleekselderij, paprikareepjes) 1 handje
- Komkommer
- Komkommer
- Griekse yoghurt (10% vet)
- Knoflookteen (geperst)
- Wittewijnazijn of citroensap
- Extra vierge olijfolie
- Zout
- Rauwkost om te dippen (worteltjes, bleekselderij, paprikareepjes)
π³ Cookware
- Rasp
- Schone
- Kom
- Schone theedoek
-
1Griekse yoghurt (10% vet) Komkommer Knoflookteen (geperst) Wittewijnazijn of citroensap Extra vierge olijfolie Zout Rauwkost om te dippen (worteltjes, bleekselderij, paprikareepjes)
-
2Rasp Schone theedoek Kom
-
3Rasp de Komkommer grof en knijp het vocht eruit met een Schone theedoek .
-
4Meng de geraspte Komkommer met de Griekse yoghurt (10% vet) , Knoflookteen (geperst) , Wittewijnazijn of citroensap en Extra vierge olijfolie .
-
5Breng op smaak met Zout .
-
6Serveer koud met de Rauwkost om te dippen (worteltjes, bleekselderij, paprikareepjes) .