Poireau fondant

🥘 Ingredients

• poireau 1
• ail 2
• ciboulette 3-4
• beurre
• poireau
• ail
• crème 50 ml
• ciboulette

1. 1

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2. 2

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3. 3

   Couper le poireau en deux (en longueur), bien le laver, puis le couper en fines demi-lunes.
4. 4

   Ciseler l' ail et la ciboulette .
5. 5

   Faire fondre du beurre dans une poèle à feu moyen.
6. 6

   Faire revenir le poireau pendant 5-7 min jusqu'a ce qu'il ramolisse.
7. 7

   Ajouter l' ail et faire chauffer encore 1 min .
8. 8

   Verser la crème , saler, poivrer, puis faire cuire jusqu'a ce que la crème réduise.
9. 9

   Ajouter la ciboulette en décoration.