pligouri

🥘 Ingredients

• κρεμμυδάκι 1
• ελαιόλαδο 3 κουτάλια
• φιδέ ½ φλιτζάνια
• κύβο ζωμό 1
• νερό 2 ½ φλιτζάνια
• πλιγούρι 2 φλιτζάνια
• πάπρικα 1 κουτάλια
• κανέλα 1 κουταλάκια
• μαύρο πιπέρι 2 κουταλάκια
• αλάτι 2 κουτάλια

1. 1

   Μέσα σε μια κατσαρόλα σοτάρουμε το κρεμμυδάκι στο ελαιόλαδο , προσθέτουμε το φιδέ και ανακατεύουμε με μια κουτάλα μέχρι να ροδοκοκκινίσει.
2. 2

   Στη συνέχεια, προσθέτουμε τον ντοματοχυμό{1%φλιτζάνια} και τον κύβο ζωμό ανακατεύουμε για λίγο ακόμα.
3. 3

   Ρίχνουμε το νερό και όταν κοχλάσει, προσθέτουμε το πλιγούρι , πάπρικα , κανέλα , μαύρο πιπέρι και αλάτι .
4. 4

   Βράζουμε μέχρι να απορροφήσει σχεδόν όλα τα υγρά και αποσύρουμε από τη φωτιά. 15 minutes