Lasagne - Klassische Variante

Name: Lasagne - Klassische Variante
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Italienisch
Ingredients: 500 g Hackfleisch; 1 große Zwiebeln; 2 Zehen Knoblauch; 2 EL Tomatenmark; 400 g passierte Tomaten; 100 ml Gemüsebrühe; 1 TL Oregano; Zucker; 40 g Butter; 40 g Mehl; 500 ml Milch; 1 Prise Muskatnuss; Salz; Pfeffer; Butter; 250 g Lasagneplatten; 80 g Parmesan

👥 4 servings

🍽️ Hauptgericht

⏱️ Prep: 20 minutes

🔥 Cook: 40 minutes

🌍 Italienisch

🗣️ German

time required: 1h

#Pasta #Auflauf #Klassisch

From: Chrison Simtian's Cooklang Recipes

🥘 Ingredients

Hackfleisch 500 g
Zwiebeln 1 große
Knoblauch 2 Zehen
Tomatenmark 2 EL
passierte Tomaten 400 g
Gemüsebrühe 100 ml
Oregano 1 TL
Zucker
Butter 40 g
Mehl 40 g
Milch 500 ml
Muskatnuss 1 Prise
Salz
Pfeffer
Butter
Lasagneplatten 250 g
Parmesan 80 g

🍳 Cookware

Pfanne
Topf
Auflaufform
Ofen

1

Hackfleisch mit gewürfelten Zwiebeln und Knoblauch in Pfanne anbraten. Tomatenmark hinzugeben und kurz mitrösten. Mit passierte Tomaten und Gemüsebrühe ablöschen. Oregano und eine Prise Zucker hinzufügen und köcheln lassen.
2

Butter in Topf schmelzen, Mehl einrühren und mit Milch ablöschen. Mit Muskatnuss , Salz und Pfeffer abschmecken.
3

Auflaufform mit etwas Butter einfetten. Abwechselnd Lasagneplatten mit Fleischsoße und Béchamelsauce schichten. Mit Parmesan bestreuen und bei 180–200 °C für 40 mins im Ofen backen.

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