Gnocchis à la crème de chèvre à la truffe

🥘 Ingredients

• eau
• oignon 1
• huile_d_olive 1cs
• ail 1gousse
• champignons 150g
• sel 1pincée
• poivre 1pincée
• noix_de_muscade 1pincée
• crème_fraîche 150ml
• chèvre_à_la_truffe 80g
• gnocchis 300g

1. 1

   Faites bouillir de l’ eau salée dans une casserole .
2. 2

   Pendant ce temps, faites revenir l’ oignon émincé dans une poêle avec un peu d’ huile_d_olive . Ajoutez l’ ail haché et laissez cuire 3 minutes .
3. 3

   Ajoutez les champignons coupés en carrés et assaisonnez avec sel , poivre et noix_de_muscade . Laissez cuire 5 minutes .
4. 4

   Ajoutez la crème_fraîche et le chèvre_à_la_truffe . Remuez et laissez mijoter 5 minutes pour épaissir légèrement la sauce.
5. 5

   Faites cuire les gnocchis dans l’eau bouillante 3 minutes , jusqu’à ce qu’ils remontent à la surface. Égouttez-les avec une passoire et ajoutez-les à la sauce.
6. 6

   Mélangez bien pour enrober les gnocchis et servez aussitôt.