Chokolademousse

Name: Chokolademousse
Yield: 4-6 servings
Ingredients: 200 g mørk chokolade|chokoladen; ½ l fløde|fløden; 80 g blød nougat|nougaten; 1 dl vand; 100 g sukker; 1 æg; 3 æggeblommer; ½ dl cognac; ?jordbær; ?mandelflager

En rig og cremet dansk chokolademousse, eventuelt tilsat cognac, perfekt til individuelle portioner som en dejlig dessert.

👥 4-6 servings

#chokolade #mousse #dessert #cognac #nougat #fløde #æg #dansk #jordbær #mandel

From: My collection of recipes written in Cooklang

🥘 Ingredients

mørk chokolade|chokoladen 200 g
fløde|fløden ½ l
blød nougat|nougaten 80 g
vand 1 dl
sukker 100 g
æg 1
æggeblommer 3
cognac ½ dl
?jordbær
?mandelflager

🍳 Cookware

vandbad
portionsglas

1

>> [duplicate]: ref
2

Smelt mørk chokolade|chokoladen over vandbad .
3

Pisk fløde|fløden til skum sammen med blød nougat|nougaten .
4

Kog vand og sukker op til sukkeret er opløst.
5

Køl af.
6

Pisk æg og æggeblommer med sukkerlagen til de er luftige.
7

Bland den lune chokolade i.
8

Vend flødeskummet i sammen med cognac .
9

Hæld hurtigt i portionsglas .
10

Serveres med flødeskum på toppen, evt. ?jordbær eller ristede ?mandelflager .

Actions

📥 Download .cook File 🔗 View Original

← Back to Search