Spaghetti med italiensk kødsovs

🥘 Ingredients

• finhakket løg|løg 1 ½ dl
• knust hvidløg|hvidløg 1-2 fed
• finhakket gulerod|gulerod 1 dl
• finhakket bladselleri eller rodselleri|selleri ½ dl
• olie 2-3 spsk
• hakket oksekød|kødet 250 g
• salt
• peber
• muskat ¼ tsk
• citronskal
• tør hvidvin eller bouillon|vin/bouillon 2 ½ dl
• koncentreret tomatpuré 2 spsk
• flåede tomater 4
• laurbærblad 1
• laurbærblad|laurbærbladet
• ?fløde

1. 1

   >> [duplicate]: ref
2. 2

   Svits finhakket løg|løg , knust hvidløg|hvidløg , finhakket gulerod|gulerod , og finhakket bladselleri eller rodselleri|selleri i olie .
3. 3

   Tilsæt hakket oksekød|kødet under omrøring indtil det har delt sig og mistet farven.
4. 4

   Tilsæt salt , peber , muskat , citronskal , tør hvidvin eller bouillon|vin/bouillon , koncentreret tomatpuré , flåede tomater , og laurbærblad .
5. 5

   Lad retten småkoge under låg i 20 minutter .
6. 6

   Fjern laurbærblad|laurbærbladet og kog retten videre i 10 minutter .
7. 7

   Jævnes evt. med ?fløde . Server med kogt spaghetti og reven parmesanost.