Crumble pomme / gingembre / noisette

🥘 Ingredients

• pommes 1 Kg
• gingembre 50 g
• farine 125 g
• sucre 125 g
• beurre 100 g
• poudre de noisette 125 g

1. 1

   Préchauffer le four à 180°C.
2. 2

   Éplucher et couper les pommes en quartier.
3. 3

   Précuire les pommes au micro-onde pendant 15 minutes jusqu'à en faire une compote.
4. 4

   Ajouter le gingembre rapé (plus facile si il est congelé) à la compote de pomme.
5. 5

   Préparer le crumble en mélangeant la farine , le sucre , le beurre fondu et la poudre de noisette . Attention à ne pas trop mélanger pour garder un aspect sableux.
6. 6

   Mettre la compote de pomme dans un plat à gateau et recouvrir avec le crumble.
7. 7

   Faire cuire pendant 30 minutes à 180°C jusqu'à ce que le crumble soit bien doré.