Truffes chocolat-passion

🥘 Ingredients

• chocolat noir 230 gr
• beurre 30 gr
• crème fraiche liquide 60 ml
• fruits de la passion 4
• cacao en poudre

1. 1

   Faire fondre le chocolat noir avec le beurre .
2. 2

   Remuez jusqu’à obtenir un mélange homogène.
3. 3

   Ajouter la crème fraiche liquide .
4. 4

   Au dessus d'une casserole, versez dedans la pulpe des fruits de la passion dans une passoire et l'écraser avec le dos d’une cuillère à soupe jusqu’à ce que toute la pulpe soit dans la casserole. Jetez les graines.
5. 5

   Ajouter la pulpe et le jus des fruits au reste du mélange.
6. 6

   Laissez refroidir et placez au réfrigérateur.
7. 7

   Avec l’aide d’une d’un petite cuillère formez des truffes.
8. 8

   Les rouler dans du cacao en poudre .
9. 9

   Conservez au réfrigérateur.